Автор Тема: Все, что мы едим, отпечатывается в наших генах  (Прочитано 3851 раз)

Оффлайн john

  • Administrator
  • Hero
  • *****
  • Сообщений: 11764
  • Репутация: +23/-16
    • http://jowel.ru
    • E-mail
    • Личное сообщение (Оффлайн)
Съеденная вами плитка шоколада повлияет не только на размер ваших джинсов. Новое исследование, проведенное в Австралии, обнаружило, что еда оказывает длительный эффект на наши гены.
Мельбурнские генетики давно пытаются понять, как работает так называемая клеточная память. Они обнаружили, что после получения одноразовой дозы сахара клетка в течение нескольких недель будет хранить соответствующий химический маркер.

«Нам известно, что съеденная за завтраком плитка шоколада может иметь вполне серьезные последствия, которые могут продлиться вплоть до двух недель», — говорит адъюнкт-профессор Сэм Эль-Оста из Института сердца и диабета имени Бейкера.

«Эти изменения могут повлиять на естественные метаболические реакции на то, что мы едим».

Исследование проводилось на ткани аорты человека и на мышах, и показало одинаковые результаты.

По словам доктора Эль-Оста, исследование показало, как клетки могут запоминать и воспроизводить результаты воздействия плохого питания на организм.

Также оно представило свежий взгляд на проблему того, что ожирение и диабет могут длиться на протяжении нескольких поколений. Причина кроется в эпигеноме, сохраняющем клеточную память, которая может передаваться по наследству.

Эль-Оста добавил, что проблема не в передаваемых от родителя к ребенку генах, а в эпигеноме, в котором откладываются эффекты неправильного питания.

«Геном у человека только один, и, будучи однажды записанной, последовательность ДНК практически не изменяется, и мы не можем ею управлять», — говорит ученый.

«Эпигенетика — это то, что обеспечивает нормальную работу нашего генома (или, наоборот, ненормальную, как в описанном случае с повышенной дозой сахара)».

«Есть некая вероятность, что эти изменения могут передаваться по наследству от поколения к поколению».

Доктор Эль-Оста отметил, что его исследование помогает по-новому взглянуть на то, насколько важно правильное питание для «выращивания здорового эпигенома наших детей».


Оффлайн Juliya1990

  • User
  • *
  • Сообщений: 6
  • Репутация: +1/-0
    • Личное сообщение (Оффлайн)
Интересная статья
___________

« Последнее редактирование: Июнь 30, 2014, 21:56:43 от john »

Оффлайн Binha

  • User
  • *
  • Сообщений: 5
  • Репутация: +0/-0
    • Личное сообщение (Оффлайн)
У племянницы сахарный диабет с детства, интересно это от неправильного питания родителей? Вот будет хорошо, если можно будет предотвратить такие детские болезни. Тяжело смотреть,когда страдают дети(

 

Последние сообщения на форуме:

[Доска частных объявлений] Enjoy daily galleries от justineim18 Сегодня в 10:22:46
[Религия] Re: Религия - опиум для народа от Новичёк Сегодня в 09:02:42
 Rambler's Top100