Автор Тема: Десерт  (Прочитано 6368 раз)

maks

  • Гость
Десерт
« : Март 23, 2008, 21:34:47 »
Есть одна вещь вкусная рецепт прост.
Берем творог, сметану, изюм, мармелад, сахара по вкусу и все размешиваем.
Изумительно вкусная вещь.  

Оффлайн Vladimir

  • Full
  • ****
  • Сообщений: 6905
  • Репутация: +1/-0
    • http://
    • Личное сообщение (Оффлайн)
Десерт
« Ответ #1 : Март 24, 2008, 19:01:56 »
Цитата: maks
Берем творог...

Только творог, я думаю, лучше зернистый использовать. У нас, например, если не зернистый, то бустилат бустилатом, если прилипнет - не отдерешь.

Vadim

  • Гость
Десерт
« Ответ #2 : Март 24, 2008, 20:54:05 »
Со сметаной не прилипнет

Оффлайн gulja

  • Member
  • **
  • Сообщений: 37
  • Репутация: +0/-0
    • Личное сообщение (Оффлайн)
Десерт
« Ответ #3 : Март 24, 2008, 21:37:18 »
Да ну его этот творог.
Мы вот в выходные хворостом баловались.
Вкусно.
Фотку прилагаю.
Рецепт нужен?
« Последнее редактирование: Март 28, 2016, 19:53:39 от john »

Оффлайн Vladimir

  • Full
  • ****
  • Сообщений: 6905
  • Репутация: +1/-0
    • http://
    • Личное сообщение (Оффлайн)
Десерт
« Ответ #4 : Март 24, 2008, 22:02:52 »
Цитата: gulja
Рецепт нужен?

Прошу извенить за тормоза, но к чему этот смайлик, что  после вопросительного знака размещен? Я чего-то не догоняю?

Оффлайн gulja

  • Member
  • **
  • Сообщений: 37
  • Репутация: +0/-0
    • Личное сообщение (Оффлайн)
Десерт
« Ответ #5 : Март 24, 2008, 22:25:21 »
Ну может кто-то не захочет травиться... Этотж вредно для здоровья...

Vadim

  • Гость
Десерт
« Ответ #6 : Март 24, 2008, 22:32:27 »
Вкусно и отравиться не грех. А вкусно на самом деле  Рецепт в студию!

Оффлайн natty100

  • User
  • *
  • Сообщений: 2
  • Репутация: +0/-0
    • Личное сообщение (Оффлайн)
Re: Десерт
« Ответ #7 : Март 19, 2015, 01:42:46 »
ВКУСНЕЙШИЕ СОЧНИКИ!!!

Рецепт №1 (Классический рецепт)
Вам понадобятся следующие ингредиенты:


Для начинки:

творог (250 грамм)
мука (1.5 ст.л.)
яйцо (1 белок)
сметана (1.5 ст.л.)
сахар (1ст.л.)
Начинку можно делать и без сметаны, используя только 4 ингредиента.

Для теста нужно взять:

сметану (7 ст.л.)
муку (4ст.л.)
яйца (желтки) 1 шт. (для смазывания сочников)
яйца (2шт)
сливочное масло (90 грамм)
сахар (3/4 стакана)
щепотка соды
ПРОЦЕСС ГОТОВКИ

1. Взбиваем творог с сахаром, белком, сметаной и мукой до тех пор, пока не получится однородная консистенция.

2. Размягчаем масло. Взбиваем яйца с сахаром, постепенно прибавляя сметану и масло. Затем погашаем соду и добавляем ее в заготовленную смесь, помешивая. У вас должно получиться мягкое и эластичное тесто.

3. Далее раскатываем тесто. Для того, чтобы сделать кружки, можно взять стакан или специальные формочки.

4. На серединку каждого кружка выкладываем начинку из творога, аккуратно складываем пополам и помещаем в духовку до 25 мин. при температуре 180˚С. Не забудьте смазать их желтком для румянца.


Сочники рецепт
Рецепт №2 с манкой

Итак, для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

сметана (0.75 стакана)
сахар (7-8 столовых ложек)
масло сливочное (60 грамм)
ванильный сахар (1чайная ложка)
яйца (2шт)
разрыхлитель (1ч.л.)
мука (3 стакана)
Для начинки:

манная крупа (2 ст.л.)
сахар (2ст.л.)
творог (450 г)
сметана (2 ст.л.)
ванильный сахар (1ч.л.)
яйца (2)
+ растительное масло для смазывания противня и яйцо для румянца наших сочников.

ПРОЦЕСС ГОТОВКИ

1. Для начала размягчаем масло, затем растираем с сахаром и яйцами.

2. Далее соединяем сметану с разрыхлителем и добавляем в приготовленную смесь (масляно-яичную). Тщательно перемешиваем.

3. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем воздушное, некрутое тесто.

Примечание: По консистенции у вас должно получиться мягкое тесто, которое с легкостью прилипает к рукам.

4. Делаем из приготовленного теста жгут. Жгут нарезаем поперек, на кусочки длиной (1.5 – 2 см)

5. Подкатываем каждый кусок в шарик и раскатываем лепешку (диаметр 7-8 см)

6. На край лепешки выкладываем приблизительно 1 ст.л. начинки.

Как приготовить творожную начинку?


взбиваем творог с обычным и ванильным сахаром при помощи специальной вилки;
затем отделяем белки от желтков. Белки ставим в холодильник;
желтки добавляем в творог и перемешиваем;
далее добавить сметану и хорошенько перемешать;
всыпаем манную крупу и еще раз вымешиваем;
охлажденные белки взбиваем миксером в пену, добавляем в творожную начинку и аккуратно перемешиваем. Все готово!
7. Сверху начинку нужно аккуратно прикрыть 2-ой половинкой раскатанной лепешки, не прижимая края.

8. Выкладываем сочники на противень, смазываем верхушку яичным желтком и помещаем в разогретую духовку при температуре 190˚С. Время выпечки (15-20 минут)

Рецепт №3 Сочники рецепт с вишней ПРОДОЛЖЕНИЕ...http://devchenky.ru/sochniki-recept/

 

Последние сообщения на форуме:

[Экономика] Экономика и медицина от Новичёк Сегодня в 14:14:48
[Экономика] Экономика по Усманову от Новичёк Сегодня в 14:04:43
[Религия] Re: Религия - опиум для народа от Новичёк Сентябрь 22, 2019, 21:24:29
[Политика] Re: Противостояние: Россия - США от Новичёк Сентябрь 22, 2019, 17:54:59
[Религия] Re: Религия - опиум для народа от Новичёк Сентябрь 22, 2019, 15:56:40
[Наука] Re: Новости науки и технологии от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 21:57:51
[Политика] Re: Противостояние: Россия - США от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 21:52:47
[Экономика] Re: Криптовалюта от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 21:45:57
[Наука] Re: Квантовые вычисления от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 18:45:41
[Политика] Re: Противостояние: Россия - США от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 18:39:19
[Наука] Re: Новости науки и технологии от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 14:03:09
[Наука] Re: Новости науки и технологии от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 13:04:56
[Наука] Re: Квантовые вычисления от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 13:02:55
[Политика] Re: Противостояние: Россия - США от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 12:59:02
[Политика] Re: Противостояние: Россия - США от Новичёк Сентябрь 21, 2019, 12:56:40
[Наука] Re: Скандал в "науке" от Новичёк Сентябрь 20, 2019, 20:30:13
[Наука] Re: Новости науки и технологии от Новичёк Сентябрь 20, 2019, 20:24:10
[Наука] Re: Новости науки и технологии от Новичёк Сентябрь 20, 2019, 18:56:07
[Политика] Re: Противостояние: Россия - США от Новичёк Сентябрь 20, 2019, 18:51:36
[Политика] Re: Противостояние: Россия - США от Новичёк Сентябрь 20, 2019, 18:15:47
 Rambler's Top100